La Rambla
La Rambla
Online: 762 Culés
Gorące dyskusje
173
Córeczka odeszła mi rok temu więc dzisiejszy dzień ojca boli podwójnie ale mam nadzieję że z... » Czytaj dalej
6
Messi 3 bramki z Algierią (iksDE): wOoOoOWoowowowow kOsMiTaRonaldo 2 bramki z Uzbekistanem: żodyn... » Czytaj dalej
3
Zmieńcie program na Kanał Zero. Słuchajcie co ten lekarz mówi. Przecież to powinien być... » Czytaj dalej
Online: 762 Culés
0
Czy ktoś jest w stanie mi powiedzieć dlaczego surowe jajko na około 70 kalorii, a ugotowane już o 40 więcej?
0
@Sinirsey Podczas obróbki cieplnej różnych produktów dochodzi do pochłaniania lub wyparowywania wody. Wobec tego 100g woreczek ryżu po ugotowaniu waży około 300-350g ponieważ nabrał wody, pierś z kurczaka ważąca przed obróbką 100g będzie ważyła około 60-70g ponieważ woda zawarta w filecie wyparuje podczas obróbki. Dlatego produkty należy ważyć/ obliczyć kaloryke na podstawie surowych produktów, ponieważ mogą wystąpić wahania, w zależności od czasu gotowania, i wtedy szacowania będą niedokładne