@Kluivert_P Smacznego Byczku! ;-) ja dziś gołąbeczki mam a później pizze znowu będę piekł ;D

@Kluivert_P Piękny makaronik tylko, gdzie jajko?

@MesQueUnClub_87 Jajko? Uwielbiam, ale do spaghetti? :O

Ja mam pytanie gdzie sos? Ja lubię zdecydowanie więcej sosu. Ale i tak wygląda zacnie

@MesQueUnClub_87 żółtka z parmezanem otulają makaron.

Do miski wrzucam same żółtka i starty parmezan i lacze je ze soba. Do tego wrzucam gorący makaron prosto z wody i wtedy jajo dochodzi. Jest wtedy cudowanie kremowe, ale fakt jedno żółtko za malo dzisiaj dalem, sam to powiedziałem przy jedzeniu :)

@Kluivert_P ty sie taka mala porcja najesz ?

@KamQiX nie mow ze nigdy nie jadles carbonary :)
Tu nie ma sosu, tylko żółtka z serem.

@KamQiX Oryginalna Carbonara ma roztrzepane jajko z makaronem.

@Kluivert_P @MesQueUnClub_87 A... Ok, faktycznie. Czyli to co jadłem to nie była Carbonara. Całe życie w błędzie :D

@MesQueUnClub_87 ?????!
,:D

@MesQueUnClub_87 widziałem naście przepisów, wiele bylo tez na samych żółtkach. Moim zdaniem te sa smaczniejsze, bez podsmażania na patelni.

@Kluivert_P A mówisz, " nie mój poziom. ".
Uwierz mi , bo wiem o czy mówię, nie każdy kucharz po szkole gastronomicznej ugotuję tak jak Ty.
Na bank. W gastronomii jestem 25 łat. Wiem o czym mówię.
Brawo Ty!
A jakie kolory! Perfecto. !

@Kluivert_P No o żółtka mi chodzi pisząc jajko ;D
Polecam ten przepis

@MesQueUnClub_87 karbonara widzę wciąż dzieli i rządzi :D
Taka ciekawostka w temacie, którą kiedyś we Włoszech zasłyszałem.
Podział na używanie całych jajek a tylko żółtka wziął się stąd, że kiedyś jak Rzymianie robili tą swoją carbonarę, to używali całych jajek, żeby nie marnotrawić jedzenia. Aktualnie, nawet w Rzymie, częściej się spotyka praktykę z samymi żółtkami.
Więc zatwierdzone przez Rzymian, można robić z samych żółtek xd

p.s włoski przepis z makaronem bez wlania wody z makaronu na patelnię jest dyskwalifikowany w przedbiegach

@AssisMoreira jak składałem papiery do szkoły średniej, to szkola gastronomiczna była wybrana na wypadek jakbym nie dostał się do tej szkoły, do której chciałem. Czasami sie zastanawiam jak by sie to wszystko potoczyło jakbym tam wylądował. Chociaz bym robil to co lubię i czerpałbym przyjemność z roboty.

@Foro Ja od początku miałem na myśli żółtka, a nie całe jajka. Po prostu napisałem ogólnie "gdzie jajko", a nie "gdzie żółtko".

Ona wodę z makaronu dolewa do sera, a potem na patelnię.

@MesQueUnClub_87 @Kluivert_P @Foro panowie tu nie ma się co kłócić:) żółtko do carbonary a białko do whiskysour:)

@MesQueUnClub_87 tak, wiem, zarzuciłem po prostu ciekawostką w temacie.
ciebie oznaczyłem do pierwszego zdania, bo pojawiło się u ciebie "oryginalna carbonara". no i ten post scirptum też do ciebie, z humorem trochę
EDIT: Tak, dolewa do sosu, ale to nie jest mantecare. Chyba, że nie zauważyłem, że dolewa później na patelnię już bezpośrednio.
Ale tak jak mówię, to z humorkiem
@escarabajo zgadzam się jak najbardziej :D