La Rambla
La Rambla
Online: 1035 Culés
Gorące dyskusje
3
a ja mam może takie głupie, dziwne i dziecinne pytanie ale zapytam kiedy macie urodziny ? to se... » Czytaj dalej
2
Słuchacie polskiego rapu? Czy może stronicie od tego? Ja np. jestem fanem Quebo, choć zaraz... » Czytaj dalej
3
Dobra wytłumaczcie mi, bo nie znam się na tenisie, jak to możliwe, że ruskich dopuszczono do... » Czytaj dalej
Online: 1035 Culés
2
Rostbef/antrykot z Sokołów Premium o marmurkowatej strukturze to jednak jest TOP. Nie ma sensu kupować droższych steków w marketach (chyba, że z jakiegoś innego źródła i coś naprawdę bardzo premium typu Wagyu etc.), bo te z Sokołów Premium dobrze przyrządzone naprawdę robią robotę. Dlatego polecam jak ktoś lubi takie smaki. Wasze zdrowie!
1
@macio_944 Jestem tak basic w te steki, że dla mnie stęk to stek i nie patrzę na "marmurki" xd Ale ogólnie to takie mało tłuste wybieram bo później to wycinać trzeba :p
1
@Kgorecki2500 Im lepiej poprzyrastany jest stek, tym smaczniejszy i lepszy ;)
Przykład:
https://kulinarnenawigacje.pl/wp-content/uploads/2016/05/steak-new-york.jpg
1
@macio_944 Dziękuję za polecenie, nie omieszkam obadać. Smacznego!
1
@macio_944 Jest tam jakieś info jaki to gatunek krowy i skąd pochodzi? Przy dostępności i cenie dobrej wołowiny w Polsce chciałbym żeby było jak piszesz ale ciężko mi uwierzyć jednak bo próbowałem chyba większość wynalazków polskich producentów i nawet przy urugwajskim angusie hodowanym na paszy jest przepaść najczęściej, o amerykańskim prime już nie wspominając. Masz może z nimi porównanie? Wagyu uważam za wybryk zarówno cenowo jak i smakowo.
0
@pollack Szczerze pisząc nie sprawdzałem. Wiem natomiast, że jest to wołowina oraz ubój z Polski i w kontekście innych steków jest po prostu najlepsza (dobra jest też wołowina z firmy Mark's Marszałkowscy, ale IMO z Sokołów premium jest bardziej soczysta i po prostu smaczniejsza).
Generalnie jest bardzo smaczna, ale to też zależy jak przyrządzisz, bo średniej jakości steki dobrze przyrządzone bywają smaczniejsze niż świetnie wyglądające, a źle przyrządzone.
Natomiast mówię głównie o stekach paczkowanych w marketach, czyli coś powszechnego i od ręki dostępnego. Trochę czym innym są steki z rzeźni, czy z wyjątkowego źródła czy też właśnie Wagyu. Najlepsze steki jakie jadłem w życiu to Picanha za jakieś chore pieniądze, świetnie przyrządzona przez mojego brata, który się na tym świetne zna oraz stek z jakiegoś bardzo dobrego, zagranicznego źródła, również ofc świetnie przyrządzony. Wagyu niestety jeszcze nie próbowałem. Ale w domowych warunkach i po moim przyrządzeniu, gdzie się dopiero uczę to Sokołów Premium wychodzi naprawdę fajnie :)
A te najlepsze steki kupowane były tutaj:
https://nagrillu.pl/135-mieso-i-dodatki
Btw mieli kiedyś Wagyu A5 (zdjęcie zrobione w sklepie na miejscu, w maju 2022):
https://zapodaj.net/plik-QLX7RJD48f
PS. Iberico też było świetne.